童紅音

各位愛吃粿仔的朋友注意啦！林貞粿行 迪化粿仔街概念店 過年期間 暫停供餐 menu會暫時休息一陣子，讓師傅們好好過年。這間在大稻埕超紅的粿仔專賣店，每次經過都聞到超香的蘿蔔糕味，他們家的古早味米食真的會讓人一吃就上癮，尤其是那個煎到金黃色的招牌蘿蔔糕，外酥內軟的口感配上特製醬料，根本就是台灣小吃的經典啊！

說到林貞粿行的菜單，他們不只是賣傳統粿仔，還有很多創意吃法。像是把芋粿巧做成小點心，或是用紅龜粿當作下午茶甜點，完全打破大家對傳統米食的刻板印象。這裡整理了一些他們平常熱賣的品項，等過完年重新開張時，大家就可以直接衝去買啦：

雖然過年期間吃不到現做的熱騰騰粿仔，但他們家的冷凍包裝也很方便，買回家自己煎一樣好吃。很多客人都是整箱整箱地買，尤其是那個蘿蔔糕，過年拜拜或當早餐都超適合。聽說他們家的米漿都是每天現磨的，難怪吃起來特別香Q，跟外面賣的完全不一樣。店裡還保留著傳統的粿模，牆上掛著老照片，整個超有懷舊氣氛，等年後開門一定要再去吃一波！

每到過年期間，大家都會想買些傳統粿仔來拜拜或當年菜，這時候就會有人問「林貞粿行過年期間休息嗎？2025春節營業時間一次看」。這家老字號的粿仔店在台北萬華可是超有名的，他們家的紅龜粿、菜頭粿都是婆婆媽媽們的最愛，過年前總是大排長龍。今天就來幫大家整理好2025年春節的營業時間，讓你不會白跑一趟！

林貞粿行已經傳承三代了，從阿公那輩就開始做粿，到現在還是堅持手工製作。他們家的粿仔特別Q彈，餡料也給得很大方，像是花生餡的紅龜粿，咬下去滿滿的花生香，過年拜拜完馬上就被小孩搶光光。而且老闆娘人超親切，常常會多送幾個給熟客，難怪大家都愛來這邊買。

這邊幫大家整理好2025年春節期間的營業時間，記得要提早去買喔，越接近過年人潮越多：

要特別注意的是，除夕當天只開到下午三點，而且初一整天都不營業喔！建議大家可以提早在小年夜之前就去買，不然越接近除夕人越多，有時候熱門口味像是紅龜粿、發粿都會提早賣完。老闆說他們從臘月二十開始就會加派人手，每天凌晨三點就開始做粿，就是為了讓大家都能買到新鮮的粿仔過好年。

另外偷偷告訴大家，如果不想人擠人，可以試試看平日的上午時段去買，人比較少而且粿仔的種類也比較齊全。他們家的鹹粿仔像是芋頭粿、蘿蔔糕也很推薦，買回家煎一煎當早餐超方便，過年期間懶得煮飯的時候就可以派上用場啦！

最近好多朋友在問「迪化粿仔街概念店過年怎麼買？暫停供餐替代方案」，畢竟過年期間大家都想買些傳統粿仔來拜拜或當伴手禮。這家位於大稻埕的老字號概念店，過年期間因為人潮爆滿會暫停現場供餐，但別擔心，其實他們有提供超方便的預購服務，讓大家不用人擠人也能買到超夯的紅龜粿、發粿這些應景點心。

根據店家的公告，今年過年檔期的預購從12月就開始了，建議大家最好提前下單，因為每年都有人等到最後一週才要訂，結果喜歡的口味早就被搶光光。特別推薦他們的招牌紅龜粿，花生跟紅豆口味都是秒殺款，還有加入桂圓的發粿，蒸過之後那個香氣真的會讓人忍不住想偷吃！

如果真的很臨時才想到要買，店家也有配合幾家外送平台，不過選擇會比預購少很多，而且過年前幾天通常都已經被訂滿。另外在地人都知道，其實迪化街周邊還有很多隱藏版的老攤販，像是永樂市場二樓就有阿婆賣的古早味菜頭粿，或是延平北路轉角的無名小攤，他們的鹹粿也很有名，這些都是不錯的替代選擇。記得要早點去排隊，越接近除夕人潮越可怕，上次我朋友下午三點去就已經賣光光了。

為什麼林貞粿行過年要休息？老師傅的傳統堅持，這其實藏著老一輩台灣人對年節的獨特情懷。每到農曆年前，這間開業超過一甲子的老店就會拉下鐵門，讓老師傅們好好回家過年，這可不是偷懶，而是他們堅持「粿要有粿魂」的信念。老師傅說，做粿要心靜，過年時心神都該留給家人，硬撐著做粿反而會壞了傳承的味道。

這些老師傅的堅持背後，其實有套代代相傳的「粿仔哲學」：

老客人們都懂，林貞粿行的紅龜粿之所以特別Q彈，就是因為老師傅會讓米漿「睡」足三天。過年期間休店，不只是讓老師傅喘口氣，更是要讓那些老麵糰、老工具也跟著「過年」。有次第三代想偷偷接急單，被老師傅發現後整整嘮叨了半年，說這樣做出來的粿會帶煞氣，拜拜用了對神明不敬。

店裡那塊斑駁的價目表背後，還貼著手寫的「休店公告」，每年都用毛筆重新謄寫。附近婆婆媽媽早就養成習慣，冬至過後就開始囤貨，還會互相提醒：「愛買緊喔，林貞粿行欲歇過年啊！」這種傳統看似固執，卻讓這間老店在機器量產的年代，依然保持著灶腳飄來的樸實米香。