童紅音

最近好多朋友都在討論咖啡五行屬性，原來一杯簡單嘅咖啡竟然暗藏五行玄機！作為每日都要飲一杯嘅咖啡控，真係要同大家分享下呢個有趣嘅話題。中醫角度睇，咖啡唔單止係提神咁簡單，佢嘅味道同特性其實對應到金木水火土五行，仲可以根據個人體質嚟調整飲用方式添。

先講講咖啡本身嘅五行特性，佢真係好神奇咁集齊晒五行元素。咖啡豆生長喺樹上（木），經過烘焙（火），用水沖泡（水），金屬器具處理（金），最後變成黑色飲品（土）。而且唔同烘焙程度嘅咖啡，五行屬性都會有微妙嘅變化，淺焙偏木火，深焙就更加偏向土金。

講到點樣飲先最養生，就要睇返個人體質啦。如果你成日覺得好攰、手腳凍，可能係陽氣不足，可以飲啲深焙咖啡加少少肉桂粉，等火土屬性幫你溫補陽氣。相反如果成日覺得口乾舌燥、容易上火，就可以選擇淺焙嘅果酸味咖啡，加少少蜂蜜，等木火屬性幫你清熱生津。

咖啡嘅飲用時間都好有講究㗎！朝早7-9點係胃經當令，飲杯溫熱咖啡可以醒脾開胃；下晝3-5點膀胱經旺，飲杯黑咖啡仲可以幫身體排水。不過要記住，咖啡雖然好處多，但都係要適量，特別係陰虛火旺嘅人，夜晚就唔好飲啦，唔係實眼光光等天光㗎！

咖啡五行屬性是什麼？中醫角度一次看懂

最近好多台灣朋友都在問，每天喝的咖啡到底適不適合自己體質？其實從中醫五行角度來看，咖啡的屬性還真有點學問。先說結論，咖啡主要屬「火」與「金」，但不同烘焙程度和喝法會影響它的五行表現，這就跟我們台灣人愛喝的淺焙、中焙或深焙有關啦！

先來個簡單表格讓大家秒懂：

中醫認為咖啡的「火性」會加速氣血循環，所以容易上火、失眠的朋友要特別注意。像我那個住台中的閨蜜就是典型陰虛體質，一喝咖啡就嘴破，後來改喝低咖啡因的深焙拿鐵就改善很多。而金屬性的部分主要體現在它對肺經的影響，有些人喝完會覺得呼吸變順暢，但過量反而會口乾舌燥。

另外台灣濕氣重，很多咖啡店現在都推「薑汁咖啡」或「肉桂咖啡」，這些搭配其實暗藏五行智慧。像生薑屬火土，能中和咖啡的寒涼；肉桂引火歸元，適合手腳冰冷又愛喝咖啡的女生。不過要提醒的是，空腹喝咖啡最傷胃氣，這點中醫師可是再三叮嚀，再趕時間都要配個小點心啊！

最近在咖啡店常聽到「這支豆子五行屬火」的說法，讓人好奇為什麼咖啡被説有五行？原來跟烘焙度有關。其實這是咖啡師們用東方五行概念來形容不同烘焙程度帶來的風味特性，超有趣的啦！就像中醫講究體質平衡一樣，咖啡也有自己的「體質」喔。

先來看看五行怎麼對應咖啡烘焙度：

淺焙的豆子通常被歸類在「金」和「水」，因為酸質明亮就像金屬的光澤，口感清爽似流水。我自己最愛中焙的「木」屬性，那種溫潤的堅果香氣就像大樹一樣讓人安心。而深焙咖啡因為經過長時間烘焙，會發展出炭燒風味，自然就被歸類到「火」跟「土」啦。

下次去咖啡店可以注意看看，有些店家會特別標註豆子的五行屬性。像最近很紅的藝伎豆，多半是「金」屬性，喝起來真的會有種閃閃發亮的感覺耶！而曼特寧這種傳統印尼豆，烘焙度通常比較深，喝下去那個厚實感完全就是「土」行代表。

什麼時候喝咖啡最補氣？五行時辰大公開

最近好多朋友問我：「咖啡到底什麼時間喝最提神又養生啊？」其實根據中醫五行理論，不同時段喝咖啡效果差超多！今天就來分享這套超實用的「咖啡五行時辰表」，讓你喝咖啡不只醒腦還能補元氣～

先講個冷知識：中醫認為人體經絡運行和時辰有關，咖啡因作用也會跟著變化。像是早上7-9點（辰時）胃經當令，這時候喝咖啡最能幫助消化、提振精神；而下午3-5點（申時）膀胱經活躍，來杯黑咖啡還能順便排水腫呢！

特別要注意的是「酉時」（傍晚5-7點）腎經值班，這時候喝咖啡反而會讓腎氣過度消耗，容易影響睡眠品質。我自己都習慣在辰時配早餐喝拿鐵，咖啡因吸收慢不容易心悸，牛奶還能保護胃黏膜，根本完美組合！

另外提醒咖啡種類也有差，氣虛的人適合加點肉桂或黑糖的深焙咖啡，肝火旺的則推薦冰滴或淺焙。記得避開空腹喝，不然再好時辰也容易胃痛喔～